2021年3月10日 / 最終更新日 : 2021年3月10日 THANS HOP メディア 「ザ・淀川」に”中津ブルワリーを紹介していただきました！ 「ザ・淀川」に”中津ブルワリーを紹介していただきました！ 創刊３９年目目の淀川区の今と昔と未来を結ぶコミュニティ新聞「ザ・淀川」のお散歩特集で中津が紹介され、中津ブルワリーも中津のまちの一つのスポットとして紹介されました […]
2021年2月7日 / 最終更新日 : 2021年2月16日 THANS HOP プロジェクト紹介 ４年の想いが詰まった「いいづな林檎エール イブの幸せ」が完成！ 今年もこの時期がきました！ ４年前、ホップでつながるコミュニティづくりを開始した当初から毎年つくっているFujiwara roots Farｍさんのりんごをつかったビールづくり。 今年も無事、完成しました！！！ いいづな […]
2021年1月21日 / 最終更新日 : 2021年1月21日 THANS HOP イベント情報 今週土曜日！中津ブルワリー9thの仕込みの見学とグラウラーでのビール販売も行います！ 在来種のとうがらしを使ったレシピを考え中です （鈴木ブルワー談） どんなビールになるのか、楽しみですね！ 当日はグラウラーでの量り売りも行っています 炭酸が入っても大丈夫な容器を持参してご自宅でお楽しみ下さい （ペットボ […]
2021年1月7日 / 最終更新日 : 2021年1月7日 THANS HOP イベント情報 ハイパー縁側 vol100, オンライン トークセッションのお知らせ 【オンライン トークセッション】 ハイパー縁側100回目のゲストに、Nakatsu BREWERYの鈴木ブルワーが登場します！ ブルワリーの開業以来、醸造も順調に進んでいる鈴木ブルワー。 当日も好評だった1stバッチの“ […]
2021年1月6日 / 最終更新日 : 2021年1月6日 THANS HOP プロジェクト紹介 あけましておめでとうございます！ 新年、あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いします！ 昨年は様々な社会情勢の変化で、ホップ栽培も試行錯誤しながら活動した年となりました。 とはいえ、収穫もあり 奈良県平群町でホップ畑スタート 写真：平群で […]
2020年12月22日 / 最終更新日 : 2020年12月22日 THANS HOP メディア 「BISOWA VILLAGE」（ビソワビレッジ、静岡県浜松市水窪町）とTHANKS HOPで共同開発したミサクボIPAが各新聞で紹介されました。 静岡県浜松市水窪町で活動される「BISOWA VILLAGE」さんとのコラボ！ 静岡県浜松市の天竜川の上流の町水窪の澄んだ魅力を届けるべく、月例伐採・葉枯らし天然乾燥天竜杉をパウダーとして使用して醸造した、天竜杉の品高い […]
2020年12月17日 / 最終更新日 : 2020年12月22日 THANS HOP イベント情報 １年の振り返りと、新たなプロジェクト発表！ 12月もあと少しとなりました。 今年は今までとは違う1年を経験された方も多かったのではないでしょうか？！ THANKS HOPでも激動の1年でした。 THANKS HOP1年の振り返り THANKS HOPの関連する行事 […]
2020年12月8日 / 最終更新日 : 2020年12月8日 THANS HOP プロジェクト紹介 中津ブルワリー#001「THANKS！Saison」（サンクス！セゾン）完成披露会 #001「THANKS！Saison」（サンクス！セゾン）完成披露の初のお披露目は、中津ブルワリー前で開催される ハイパー縁側 トークセッションと同時開催となりました。 当日は多くの方に参加いただき、「THANKS！Sa […]
2020年12月4日 / 最終更新日 : 2020年12月4日 THANS HOP プロジェクト紹介 中津ブルワリー＃004コミュニティビール仕込み当日の様子 中津ブルワリーの4回目の仕込みとなるビールは、ホームホップファーマー（自宅のお庭やベランダでホップ栽培をする方）たちによるポットラック（持ち寄り）で集めたホップをつかって仕込みました。 ホップ栽培からビールづくりをするコ […]
2020年11月25日 / 最終更新日 : 2020年11月26日 THANS HOP プロジェクト紹介 旅するように人と土地がつながる「ツーリzoom」の仲間たちと、バーチャルりんご狩りに挑戦！ ツーリzoomが始まったのは今春。コロナ禍により移動が制限され、ホップでつながるコミュニティで長野県飯綱町にホップツーリズムを企画していましたが急遽中止することとなり、遠く離れて暮らす生産者と消費者がオンラインで交流する […]
